riz

Riz au curry et crevettes Ingrédients : 200 g de crevettes cuites, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 125 g de riz, 1 c. à soupe de curry en poudre, Huile d'olive, Sel, Poivre. Préparation : Faite cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée....

Riz aux brèdes Vary amin'anana Ingrédients : Une tomate De l'ail Un peu de gingembre râpé De l'huile Du sel De l'eau Du riz (120 ou 150 g par personne) Préparation : Lavez les brèdes, nettoyez-les. Hachez-les soigneusement Mettez deux cuillères à soupe...

Grande moisson : Tendance à la baisse du prix du riz Rédaction Midi Madagasikara 18 avril 2016 Le prix du riz commence à baisser sur le marché. La période de la moisson commence ! Depuis ce mois d’avril, les prix de paddy et de riz blanc, dans les différentes...

Développement rural : Lancement de PAPRIZ II Rédaction Midi Madagasikara 25 février 2016 Le projet PAPRIZ est une réussite, une deuxième phase est mise en œuvre. La première phase du projet PAPRIZ (Projet d’amélioration de la productivité rizicole), mise...

Riziculture Endormant : Résultats impressionnants des premiers essais Redaction Midi Madagasikara 15 février 2016 Antoine Randrianantoavina, initiateur du Système de riziculture endormant (SRE). (Photo : Yvon Ram) Un nouveau Système de riziculture endormant...

Riz aux brèdes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande de zébu haché (ou bœuf) 500 g de brèdes variés 500 g de riz 1 gros oignon 3 gousses d’ail 2 tomates 50 g de gingembre Sel, poivre Huile Préparation : Lavez les brèdes, égouttez-les...

Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande de zébu haché (ou bœuf) 500 g de brèdes variés 500 g de riz 1 gros oignon 3 gousses d’ail 2 tomates 50 g de gingembre Sel, poivre Préparation : Lavez les brèdes, égouttez-les et coupez-les très...

Riz et légumes Vary amin anana Ingrédients : 250 g da macreuse sans os 250 d’épinards 250 g de feuilles de moutarde 250 g de riz 2 c. à soupe d’huile 1 tomate 1 échalote 1 botte de cresson 1 c. à soupe de sel ½ c. à café de poivre Préparation : Coupez...

Riz au coco Quantité : Pour 2 à 3 personnes (pas gourmandes) Ingrédients : 400 g de riz, 500 g de lait de coco, 1c. à café de sel, 6 à 8 clous de cardamome pour parfumer (facultatif). Préparation : Lavez le riz à l’eau froide. si vous le faites dans un...

Soupe de riz Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1 mesure de riz (il n’en faut pas beaucoup), 250 g de viande hachée (porc ou bœuf), 1 rognon de bœuf (facultatif), 1 botte de choux chinois ou autres brèdes, Quelques champignons noirs, 2 œufs, 2...