L'huile de baobab: Quel potentiel en agroalimentaire ?
L'huile de baobab: Quel potentiel en agroalimentaire ? Publié le vendredi 27 novembre 2015 Une équipe de l'Université d'Antananarivo et de l'ESIROI a exploré les caractéristiques sensorielles, le pouvoir antioxydant et la composition chimique de l’huile...