saucisse

Saucisse fumée haricots rouge Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de haricots rouges (haricots secs ou en boîte) 4 saucisses fumées 1 oignon 1 échalote 400 cl de coulis de tomates 400 g de tomates pelées 30 cl bouillon bœuf Curcuma Préparation...

Rougail saucisses Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de grosses saucisses 2 oignons 2 gousses d’ail Un peu de gingembre 3 c. à soupe d’huile 4 grosses tomates Préparation : Emincer l’oignon. Couper les tomates en dés. Piler l’ail et le gingembre....

Pois bambara à la viande de porc et saucisse Henakisoa sy voanjobory ary saosisy Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 3 verres de pois bambara frais (voanjobory lena 3 kapoaka) 500 g de viande de porc 500 g de saucisse 2 tomates 2 oignons Huile...

Rougail saucisses Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 12 saucisses fumées 2 oignons 6 tomates 3 gousses d’ail ½ piment antillais 1 branche de thym 1 pincée de sel 3 c. à soupe d’huile Préparation : Faites blanchir les saucisses dans une casserole...

Saucisses à la banane et au riz Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 3 verres de riz long 3 bananes 12 petites saucisses 2 oignons 3 c. à soupe d’huile 1 c. à café de curcuma 1 petit piment rouge 2 c. à café de gingembre en poudre 2 c. à café de...

Saucisses aux pois de bambara Sôsisy sy voanjobory Ingrédients : Saucisses porc ou poulet Voanjobory en conserve de Madagascar (dans les épiceries asiatiques) 3 tomates Ail, oignon, gingembre Sel, poivre Du thym 1 pincée de curry (si possible) 2 à 4 c....

Saucisses et pommes de terre Ovy sy soasisy Ingrédients : Saucisses gasy ou à défaut saucisses de Toulouse Tomates pelées Ail Gingembre Échalotes Poivre de Madagascar Huile Préparation : Pelez les pommes de terre, coupez-les en deux. Pelez les tomates,...

Rougail de saucisses Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de saucisses 3 c. à soupe d'huile 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail Du gingembre (très peu, morceau ou poudre) 5 tomates hachées finement 1 branche de thym 2 pincées de curcuma...

Saucisse au chou-fleur à la malgache Saosisy sy soflera Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de saucisse, des saucisses de Toulouse ou des diotsde Savoie Un gros chou-fleur Deux tomates. Trois gousses d’ail. Une c. à soupe d’huile Du sel Préparation...

Rougail saucisse au poivron Quantité : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse (ou fumées), 2 échalotes, 3 tomates moyennes, 2 gros poivrons, 1 c. à soupe de curry ou safran, 1 c. à soupe de piment doux rouge. Préparation : Mettez les...