tomate

Crevettes à la sauce tomate fraîche Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées 200 g de riz 500 g de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail écrsée ½ verre de vin blanc sec 30 g de beurre Sel, poivre 2 c. à soupe de concentré de...

Chatini de tomates et coriandre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 petites tomates bien mûres 1 piment vert frais 1 oignon 1 gousse d’ail 2 branches de coriandre Sel, poivre Préparation : Coupez les tomates et les oignons en très petits morceaux....

Achard de tomate à la malgache Ingrédients : 2 tomates mûres bien fermes 3 pieds de ciboule ou de la ciboulette 1 piment oiseau vert ou rouge (facultatif) 1 à 2 pincées de zeste de combava Préparation : Couper les tomates en deux. Enlever les pépins de...

Salade de tomates et de poireaux Lasary Voatabia Ingrédients : 2 poireaux ; 3 tomates ; Sel ; Eau ; Sauce Tabasco Préparation : Hacher les poireaux. Les cuire quelques minutes avec de l’eau salée pour qu’ils ne soient pas trop durs. Couper les tomates...

Tomate : liste des bienfaits pour la santé Grappe, cerise, séchée, en sauce... Riche en lycopène et en vitamines, la tomate dispose de nombreux bienfaits pour la santé, la peau, le cœur et n'est jamais à bannir, même en cas de régime ! Fruit ou légume...

Poulet à la sauce tomate Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 cuisses de poulet 2 boites de concassée de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc 2 c. à soupe d’huile 1 branche de thym Sel Poivre Préparation : Pelez et émincez l’oignon...

Cigale de mer en sauce tomate Quantités : pour 4 personne Ingrédients : 600 g de cigales de mer 450 g de tomates fraîches concassées 3 c. à soupe d'huile Sel, poivre noir. ½ c à café de cumin en poudre 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 c à soupe...

Boulettes de viande sauce tomate Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de viandes hachées 500 g de pomme de terre 5 tomates moyennes 2 échalotes moyennes Une dizaine de gousses d’ail 1 bouquet de feuilles de coriandre 12,5 cl d’huile de tournesol...

Langue de porc à la sauce tomate Quantités : pour 1 personne Ingrédients : 1 langue de porc par personne 1 oignon piqué de deux clous de girofle 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 boite de concentré de tomates 1 c. à soupe de farine Sel et poivre...

Rougail de tomates Ingrédients : 3 tomates fraîches 2 échalotes 1 c. à café de gingembre 1 petit piment 1 jus de citron ½ c. à café de sel 2 cébettes (ciboulette ou ciboule) 1/2 combava (zest) Préparation : Couper finement les échalotes. Piler le gingembre...