apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Les tripes Ingrédients : 1 kg de tripes coupées en morceaux 2 oignons émincés 4 tomates coupées en morceaux 1 c. à café rase de curcuma 1 c. à café rase de cumin 1 c. à café rase de coriandre 1 c. à café rase de poudre de piment (facultatif) 4 c. à soupe...
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Cari de tripes de bœuf Ingrédients : 700 g de tripes 5 grosses tomates 2 oignons 5 gousses d'ail 1 morceau de gingembre Thym Sel, poivre 2 c à s de curcuma Piments Préparation : Lavez et faîtes bouillir les tripes. Coupez-les en petits morceaux ( pas...
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Tripes de boeuf Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de tripes de bœuf 2 tomates 1 morceau de gingembre 2 oignons 4 gousses d’ail Huile, sel Préparation : Nettoyer les tripes. Les couper en morceaux Les cuire à l’eau à feu moyen 2h. Saler....
