vanille

La vanille : le don des Aztèques à Madagascar Mardi 8 janvier 2013 par Antoine GANNE L’histoire de la vanille est à l’origine associée a celle du chocolat et, comme lui, elle a traversé l’Atlantique, partant de l’Amérique du Sud pour trouver en Afrique...

Langouste épicée, parfumée à la vanille et noix de coco Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 queues de Langoustes 1 canette d'eau de coco (environ 33 cl) 7 cl de lait de coco 1 c. à soupe de curry 1/2 échalote 2 pousses de cive ou oignon blanc...

Le marché de la vanille se rééquilibre lentement Par Claire FagesDiffusion : vendredi 12 avril 2019 Des gousses de vanille.Géraud Bosman/RFI L'ingrédient des crèmes glacées, dont la saison commence dans l'hémisphère nord, la vanille a vu son marché se...

Gâteau à la noix de coco et à la vanille Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 sachet de noix de coco râpée (soit 125 g) 3 œufs 180 g de farine 150 g de sucre roux 100 g de beurre 25 cl de lait de coco 1 gousse de vanille 1 sachet de levure chimique...

Canard à la vanille Gana miaro lavanila Ingrédients : 1 beau canard 2 gousses de vanille de Madagascar 3 belles tomates 4 cuillères d’huile d’arachide Sel Préparation : Découpez le canard en petits morceaux. Dans une cocotte en aluminium, les faire revenir...

Poulet à la vanille et curcuma Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet (ou 4 belles escalopes) 4 oignons 6 gousses d’ail 1 branche de thym (ou 1 à 2 cuillères à café de thym déshydraté) 40 cl de crème fraîche (ou lait de coco) Sel / Poivre...

Vanille de Madagascar : le groupe Mars veut tripler le revenu des producteurs VENDREDI 15 JUIN 2018 Une équipe du groupe Mars envoyée à Madagascar auprès des producteurs veut améliorer leur revenu et la qualité de la vanille malgache. Par Tsirisoa Rakotondravoavy...

« Vanille », les secrets derrière la culture et l’usage du célèbre fruit noir Publié le 01 juin 2018 Par Tristan Savin Un panier de vanille à la Réunion, 26 octobre 2004. © tirados joselito/CC/Flickr Un beau livre illustré, signé du chef pâtissier Christophe...

Rhum arrangé ananas-vanille Quantités : pour 2 litres de rhum Ingrédients : 1 ananas victoria. 2 litres de rhum blanc. 2 gousses de vanille. 5 c. à soupe de sucre roux. 2 c. à soupe de miel. Préparation : Lavez l'ananas et le découpez en morceaux ( ne...

Rhum arrangé coco vanille Quantités : pour 1 litre de rhum Ingrédients : 1 litre de rhum blanc 1 noix de coco 3 gousses de vanille 30 cl de sirop de sucre de canne Préparation : Ouvrez la noix de coco en morceaux. Réservez le lait de coco pour une autre...