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Velouté de potiron à la vanille

Velouté de potiron à la vanille

Velouté de potiron à la vanille Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de potiron 1 carotte 1 oignon 50 cl de lait 30 g de beurre 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Noix de muscade, sel, poivre Préparation : Épluchez le potiron et ôtez...

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Confiture ananas et vanille

Confiture ananas et vanille

Confiture ananas et vanille Ingrédients : 1 ananas (taille moyenne) 1 pomme 1 gousse de vanille 500g de sucre brun 1/4 litre d’eau Préparation : Couper les fruits en tout petits morceaux. Ajouter le sucre et l’eau Couper la gousse de vanille en 2, dans...

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Crème d'avocat au rhum et à la vanille

Crème d'avocat au rhum et à la vanille

Crème d'avocat au rhum et à la vanille Quantités : 1 avocat pour 2 personnes Ingrédients : La chair d’un avocat mûr 1 citron vert (ou 1/2 citron jaune) 2 c. à soupe de sucre (à doser selon votre goût) 1/2 c. à café d'extrait de vanille 1 c. à soupe de...

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Canard à la vanille

Canard à la vanille

Canard à la vanille Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1,5 kg de canard (entier) coupé en gros cubes 1 petit verre de rhum ambré 1 c. à soupe de miel La pulpe de 3 gousses de vanille Bourbon 3 oignons rouges 1 c. à café de curcuma 1 belle pincée...

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