viande

Ragoût de porc au cresson Quantité : pour 4 à 5 personnes Ingrédients : 1 kg d’échine de porc 2 bottes de cresson 4 tomates 4 oignons 3 c. à soupe d’huile Sel Poivre Préparation : Couper l’échine de porc en cubes Peler et émincer les oignons. Laver et...

Poulet mariné au citron Quantité : pour 8 personnes Ingrédients : 1 poulet entier (pas trop gros), 3 gros citrons, 2 gros oignons, 1 c. à café de curcuma, 3 . c à soupe de sauce soja (facultatif), Huile pour friture, sel, poivre. Préparation : Coupez...