Top articles
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Antoetra : Sauver la forêt Zafimaniry
Antoetra : Sauver la forêt Zafimaniry 19 mai 2017 Situé à une vingtaine de kilomètres de la route nationale 7, le village d’Antoetra trône sur une colline où vit la tribu Zafimaniry. Des sculpteurs-nés dont le savoir-faire est inscrit au patrimoine immatériel...
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Les chutes d’Andriamamovoka
Les chutes d’Andriamamovoka Les chutes Andriamamovoka cascade Le circuit des « chutes d’Andriamamovoka » démarre à moins de deux heures de la capitale, non loin de Moramanga. Bucoliques paysages ponctués de petits villages qui surplombent leurs rizières...
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Pourquoi le chocolat de Madagascar est l’un des meilleurs au monde ?
Pourquoi le chocolat de Madagascar est l’un des meilleurs au monde ? Le cacao de Madagascar s’exporte. Les gens d’affaires du monde entier notamment africains et malgaches en tirent bénéfice. Celui du cru de Sambirano est très apprécié. Sambirano, localité...
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1000 choses à faire à Ambatofotsy
1000 choses à faire à Ambatofotsy 1000 choses à faire à Tana by AFR – Hôtel le Carat Les jours fériés comme le lundi de Pâques, le lundi de Pentecôte ou le 1er mai, de nombreux Tananariviens aiment passer de bons moments en famille, entre amis ou en amoureux...
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Ma case en falafa
Ma case en falafa Voyager à Madagascar by AFR -Ma case en falafa A Madagascar, les malagasy dans les côtes construisent généralement leur maison en fonction des matériaux fournis par la dame nature et trouvés dans son environnement proche : les arbres,...
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Blettes au lait de coco
Blettes au lait de coco Ingrédients : 4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles 1 petite boîte de lait de coco 1 oignon 1 gousse d’ail 1 tomate 2c. à soupe d’huile Sel Préparation : Emincez l’oignon. Ecrasez l’ail. Coupez la tomate en morceaux. Coupez...
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Tatao ou les 7 plats royaux
Tatao ou les 7 plats royaux Le Tatao est un vrai festin gourmand et est composé de 7 plats ancestraux servis dans 7 petites marmites. Le Tatao appelé aussi Hanim-pitoloha Au XVIe siècle, les souverains merina célèbrent le nouvel an par une ancienne cérémonie...
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Contes de Madagascar - Charles RENEL - 2è partie
Contes de Madagascar Charles RENEL Deuxième partie Vous souhaitez lire ou relire un conte, cliquez sur le lien FABLIAUX TABLE DES MATIÈRES Le Gourmand : http://agir.avec.madagascar.over-blog.com/le-gourmand Le Lépreux voleur de courges : http://agir.avec.madagascar.over-blog.com/le-lepreux-voleur-de-courges...
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Conte: Origine des Vazaha
Origine des Vazaha Conte Antaimora Recueilli à Mananjary (province de Mananjary) Un jour le fils du Zanahary et sa femme descendirent, dit-on, du ciel pour se promener sur la terre. Ils s'y trouvèrent si bien qu'ils ne voulurent plus retourner chez le...
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Actualités cycloniques 2018/01/03
Actualités cycloniques 2018/01/03 03S est une tempête tropicale, à suivre de très près pour Madagascar, la Réunion et Maurice, qui devrait être très prochainement nommée AVA et ainsi devenir le 1er système tropical de la saison cyclonique 2017-2018 http://www.cyclonextreme.com/cyclonereunion.htm Alerte...
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Actualités cycloniques 2018/01/04
Actualités cycloniques 2018/01/04 AVA, 1er système tropical de la saison cyclonique 2017-2018, est une tempête tropicale A suivre de très près pour Madagascar, Réunion et Maurice http://www.cyclonextreme.com/cyclonereunion.htm Alerte établie ce Jeudi...
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Retour sur l’histoire et le début du cinéma malgache !
Retour sur l’histoire et le début du cinéma malgache ! Rédaction Midi Madagasikara 11 janvier 2017 « Tabataba » de Raymond Rajaonarivelo. L’histoire du cinéma malgache ne date pas d’hier. Elle a commencé il y a plus de 80 ans. Excelsior, Galliéni, et...
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Dinde aux fruits à pain
Dinde aux fruits à pain Ingrédients : ½ litre d’eau 1 dinde 2 c. à soupe de gingembre 4 gousses d’ail 2 oignons Sel, poivre 2 c. à soupe d’huile Préparation : La veille : Écrasez le gingembre. Écrasez l’ail. Mixez les oignons Coupez la dinde en morceaux...
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Sahambavy : L’unique plantation de thé de Madagascar...
Sahambavy : L’unique plantation de thé de Madagascar... 18 juin 2019 Les Malgaches ne sont pas de grands buveurs de thé et c’est pour cela que seulement 20 % de la production de thé de Sahambavy suffit pour tout le pays. Une seule plantation, pourtant...
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Haricots rouges au lard fumé
Haricots rouges au lard fumé Ingrédients : 1 grosse boîte de haricots rouges 250 g de lard fumé coupé en morceaux 1 oignon coupé finement 1 tomate fraîche coupée en petits morceaux 2 gousses d’ail écrasées 1 c . à café de curcuma 1 grand verre d’eau Préparation...
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Conte. Le fady de l’anguille
Légendes et contes populaires malgache ayant trait à la vie dans les eaux, aux poissons et à la pêche Raha tsy marina izany, tsy izaho no mavandy fa Rantaloha : « Si ce que je dis n'est pas vrai, ce n'est pas moi le menteur, mais les vieillards d'autrefois...
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Punch mangues ou goyaves ou ananas
Punch mangues ou goyaves ou ananas Ingrédients : ¼ à ½ litre de rhum ½ à ¾ de nectar de mangue, goyave ou ananas 1 c. de sucre vanillé Préparation : Dans un récipient mélangez bien tous les ingrédients. Mettez le punch dans une bouteille. Se boit frais....
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Cari de viande aux pommes de terre
Cari de viande aux pommes de terre Ingrédients : 1 kg de viande 1 oignon coupé finement 3 gousses d’ail 1 c. à soupe de gingembre écrasé 4 tomates ou ½ boîte de tomates pelées 1 c. à soupe de concentré de tomate ½ c. à café de curcuma Sel, poivre 6 pommes...
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Pinces de crabes
Pinces de crabes Ingrédients : 6 pinces de crabes 1 petite boîte de miettes de crabe 100 g de viande hachée 1 oignon mixé 2 cébettes coupées finement 2 œufs battus 1 gousse d’ail écrasé Sel, poivre Huile de friture Préparation : Videz les pinces. Mélangez...
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Conte: Les canards et les pigeons
Les canards et les pigeons (1). (Antambahoaka) Une troupe de pigeons (2) blancs voletaient au-dessus d'un étang. Des canards (3) barbotaient au-dessous d'eux dans l'eau boueuse. Les canards vexés enviaient les pigeons qui volaient sur leur tête. Ils les...
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Pain aux noix et à la mangue
Pain aux noix et à la mangue Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : ½ tasse de margarine ¾ de tasse de sucre 2 œufs 2 tasses de farine ½ tasse de noix en morceaux ¼ de c. à café de sel 2/3 de tasse de purée de mangue 1 c. à soupe de jus de limette...
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Prix découvertes rfi : Stella Afro et Minah toujours dans la course
Prix découvertes rfi : Stella Afro et Minah toujours dans la course Rédaction Midi Madagasikara 11 octobre 2016 Vous n’avez pas encore voté ? Il n’est pas encore trop tard. Il reste encore neuf jours pour soutenir et choisir l’artiste qui, selon vous,...
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Toaka gasy : Nectar des Dieux et gueule de bois
Toaka gasy : Nectar des Dieux et gueule de bois 15 septembre 2016 - Traditions Culte des ancêtres, rites familiaux, tout est occasion pour boire un petit voire un grand coup. Le « toaka gasy » (rhum artisanal) tient une place prépondérante dans ces pratiques...
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Madagascar : Aksa construira une centrale à fioul de 120 MW
Madagascar : Aksa construira une centrale à fioul de 120 MW Publié par : Boubakar Nguema Date: 10 août 2016 Le groupe Turc Aksa va construire une nouvelle centrale d’une capacité de 120 MW alors que la production actuelle de Madagascar est de 350 MW....
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Une cuillère de cette épice vous permet de brûler trois fois plus de graisses
Une cuillère de cette épice vous permet de brûler trois fois plus de graisses Il nous arrive tous, un jour ou l’autre d’avoir des kilos en trop. On souhaite les perdre rapidement et si possible de la manière la plus douce possible. Outre une alimentation...