Rougail de fleurs d’oignons
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Rougail de fleurs d’oignons
Ingrédients :
- 1 botte de tiges d’oignons (fleurs)
- Piment écrasé
- 2 c. à soupe d’huile
- Sel
Préparation :
- Coupez les tiges d’oignons en rondelles
- Dans une poêle, mettez l’huile.
- Faites revenir l’oignon avec le sel, pas plus de deux à trois minutes pour qu’elles gardent leur couleur verte.
- Ajoutez le piment.
Ce plat se prépare au dernier moment.
Angeline Espagne-Ravo
Ma Cuisine malgache
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