Galettes de manioc à la vanille Quantités : pour une vingtaine de galettes Ingrédients : 3 racines de manioc 1 gousse de vanille 100 g de sucre roux 2 bouchons de rhum Préparation : Râpez le manioc à la mandoline. Ajoutez le sucre et les graines de la...

La jeune fille qui jouait pour de l’argent avec ses prétendants Il était une fois quelqu’un, à ce qu’on dit, quelqu’un dont tous les enfants mouraient… tous, ils mouraient. Mais finalement il eut un enfant qu’il put garder, un enfant unique. Ayant ainsi...

BULLETIN CYCLONIQUE du 21 février 2023 FREDDY qui se situe à 435 km des côtes est de Madagascar devrait d'ici 12h atterrir sur la côte malgache entre Mananjary et Ambahy suivant les dernières prévisions (qui peuvent encore évoluer) au stade de cyclone...

BULLETIN CYCLONIQUE du 20 février 2023 FREDDY, qui est toujours un CYCLONEXTREME mais s'étant affaibli ces dernières 12 heures tout en s'étant déplacé rapidement, se situe maintenant à 280 km au nord-est des côtes nord de Maurice. FREDDY devrait se situer...

Soupe de poireau, coco, curry et cacahuètes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de poireaux en rondelles 400 g de lait de coco 50 g d’oignons émincés 1 c. à soupe bombée de curry indien 3 c. à soupe d’huile 50 g de cacahuètes grillées et salées...

« Ce que dit papa, maman ne le contredit point » Il était une fois, dit-on, un Grand-Seigneur. Sur ce Grand-Seigneur, il y a des récits depuis bien longtemps, et dans un village tous ne peuvent pas être des richards… Il y avait aussi un Pauvre-Hère, Grand-Seigneur...

Gâteau à l’avocat et au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 170 g d’avocat en purée 150 g de sucre de canne 2 œufs 5 cl de lait de coco 160 g de farine 1/4 de c. à café de zeste de combava ou citron vert 1 c/ à café de vanille liquide...

Trésor Amedlon En ce temps-là demeurait, à ce qu’on dit, un grand homme d’autrefois…et comme il demeurait ainsi, cet homme, à ce qu’on dit, euh… Il n’était pas bien riche, il était même plutôt pauvre. Et il est resté là assez longtemps avec sa femme....

Flan de fruit à pain Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : Flan 450 g de pulpe de fruit à pain très mûr 18 cl de lait de coco 3 œufs 100 g de sucre de canne 1 c. à café de vanille en poudre concentrée ou liquide 1 c. à café de cannelle en poudre...

Fils-unique, Fils de Grand-Seigneur Il était une fois, dit-on, un certain Grand-Seigneur qui avait deux femmes. Il leur dit : - Celle d’entre vous qui n’aura pas de triplés je la répudierai! Après cela, l’une des femmes a eu des triplés, tandis que l’autre...