Crumble de chouchou au cumin Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 chouchou (chayottes ou christophines)1kg600 1 oignon 3 gousses d'ail 1 diziane de feuilles de coriandre 2 c. à café de cumin (ou plus selon les goûts) Sel poivre Pour le crumble:...

Toison-sur-le-Sommet Autrefois, Grand-Monstre était une bête très forte, très robuste, et la plus rusée de toutes les bêtes de la terre. Les autres bêtes comme lui, et les oiseaux, avaient tous peur de lui. Un jour, Grand-Monstre a voulu éprouver sa force....

Fondant coco-bananes Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 c. à soupe de rhum 100 g de crème entière fluide 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 bananes 75 g de beurre 75 g de poudre de...

Pauvre-Hère et Grand-Seigneur font un combat de taureaux L’histoire que je vais raconter est une histoire de Pauvre-Hère et de Grand-Seigneur. Leurs demeures se disposaient comme ceci : Grand-Seigneur habitait en haut du village et Pauvre-Hère en bas....

EPP d’Andranovato Nous avons reçu une demande des parents d’élèves de l’EPP d’Andranovato, district de Vangaindrano, pour reconstruire une salle de classe. L’école a été ravagée par les cyclones Batsirai et Emnati. Nous ne disposons pas de moyens financiers...

Clafoutis créole : lait de coco, mangue, raisins et rhum Quantités : pour 6 personnes, 6 petits ramequins Ingrédients : 1 boîte de lait de coco (400 g) 2 œufs 25 g de farine 40 g de sucre 1 grosse mangue bien mûre 1 banane moyenne 3 c. à soupe de raisins...

Jao et son oncle Il était une fois, à ce qu’on dit, Oncle-de-Jao, et Jao, et puis sa tante. Ils demeurèrent ensemble pendant un certain temps. Et puis Oncle-de-Jao dit à Jao -Reste là Jao, je vais à Mananara. Tu resteras ici avec ta tante. Donc, Oncle-de-Jao...

Bulletin cyclonique du 04 mars 2023 En ce 4 mars nous avons en cours FREDDY, 6ème système nommé de la saison 2022-2023 dont le 1er bulletin a été édité le 14 février... - FREDDY est au stade de tempête tropicale modérée depuis ce samedi matin. Le système...

Barikiny, ou le Pauvre Ce Barikiny, à ce qu’on dit, était le fils d’un homme très pauvre. Et pourtant, malgré sa pauvreté, il était charitable : si par hasard il trouvait un homme dans la misère, et qu’il pouvait faire quelque chose pour lui, il l’aidait....