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Ritra d’oie

Ritra d’oie

Ritra d’oie Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : 1 jeune oie bien grasse 200 g de gingembre 10 pieds de cives Sel Préparation : Videz et découpez l’oie en morceaux. Conservez les abats. Dans un cocotte remplie d’eau salée, faites cuire l’ensemble...

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Poulet au safran

Poulet au safran

Poulet au safran Quantités : pour 3 personnes Ingrédients : 3 cuisses de poulet fermier 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron 2 grosses tomates 1 petit bouquet de persil et de coriandre 1/2 cuillère à café de safran 1/2 cuillère à café de gingembre Sel et...

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Poème: VOAHIRANA - Anse Etoile

VOAHIRANA Lolon-drano meva sy mahababo Mipoitra an-tsefatsefan-tatamo Na iza misarika na iza manosika Voahirana kosa tsy mety milofika Endrin-dobo mahavelom-bolo Tsy takon’ny haizin’ny tontolo Mihiratra lava na alina na andro Voahirana taratra hatrao...

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Steak et achards carotte

Steak et achards carotte

Steak et achards carotte nofoken’omby sy lasary caroty Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 gde filet de viande de bœuf 500 g de carottes 2 oignons 1 gousse d’ail 1 gingembre Jus de 2 citrons Huile Sel Poivre Préparation : Steak: Bien laver...

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Un prix pour le Père Pedro

Un prix pour le Père Pedro

Un prix pour le Père Pedro 28.10.2015 Une bonne nouvelle pour les protégés du père Pedro Opeka. Ce fondateur de l’Akamasoa va recevoir demain, à New York, le prix le plus prestigieux conféré par le St. John’s University intitulé « Spirit of Service Award...

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