Gratin de crabe au lait de coco, gingembre et piment Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de chair de crabes 80 g de mie de pain 20 cl de lait de coco 1 oignon 1 citron 2 gousses d’ail 1 piment vert 5 cm de racine gingembre frais Chapelure...

L'Anguille dans les dictons populaires malgaches L'anguille est, sans conteste, le poisson qui a le plus contribué à l'élaboration de dictons populaires dans toutes les régions de Madagascar. Et ceci n'a rien d'étonnant en songeant qu'on la trouve pratiquement...

Haricots rouges épicés aux boulettes de viande Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Boulettes de viande 300 g de viande de bœuf haché 2 c à soupe de purée de gingembre, ail, oignons ... Sel – poivre 2 ou 3 pincées de curry, cumin, paprika, curcuma...

L’hypertension artérielle à Madagascar 35% des adultes en souffrent : Halte aux aliments gras et salés mercredi 29 juillet 2015, par Randria M. L’Institut Pasteur à Madagascar (IPM) a présenté le résultat de son étude sur l’hypertension artérielle. Selon...

Journées aquacoles – Des poissons d’élevage certifiés en vente 29.07.2015 Créée en 2013, l’association de pisciculteurs de Madagascar ou FMTMA organisera au mois de septembre les journées aquacoles de Madagascar. Une foire aux poissons. L’as­sociation...

Fitness et bien-être: Bientôt une salle moderne à Ankadimbahoaka Publié le mardi 28 juillet 2015 Les salles de sport fleurissent partout. Bon nombre de Tananariviens, femmes et hommes et même les enfants, prennent soin de leur corps. Ce qui est indiqué...

Rougail de viande pimentée Ingrédients : 1 kg de viande 10 petites carottes 1 boîte de champignon 3 tomates 1 morceau de gingembre 2 gousses d'ail 2 gros piments 1 boîte de ciboulette 1 boîte de coriandre du poivre en grain sel huile Préparation : Couper...

Chocolaterie Robert : Ateliers inédits de découverte du chocolat Rédaction Midi Madagasikara 28 juillet 2015 Le maître chocolatier Christophe Berthelot-Sampic. Un événement de rêve pour les passionnés de chocolat. La chocolaterie ROBERT organise les jeudi...

Antananarivo: Menacé par les cyclo-pousse Publié le lundi 27 juillet 2015 Grande fut notre surprise lorsque nous avons été dépassés par un cyclo-pousse aux couleurs voyantes de la compagnie Star – Coca – Cola sur l’avenue de l’Indépendance. Sans gène,...

EPP Ambohitrarahaba : 100% de réussite au CEPE Redaction Midi Madagasikara 27 juillet 2015 Un succès total au Cepe 2015 pour l’EPP d’ Ambohitrarahaba. Tous les 70 candidats de l’école ont été ainsi admis. «C’était presque sans surprise vu les bons résultats...