Bloco Malagasy : Tambour battant ! Encore une consécration pour Bloco Malagasy qui se voit décerner le titre de « meilleur groupe 2014 » par les lecteurs de no comment®. Spécialisé dans les rythmes afro-brésiliens traditionnels – comme la batucada, un...

Filets de daurade gingembre citronnelle, purée de patate douce au curcuma, sauce coco curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Les filets de daurade 2 belles daurades (ou Mai Mai "daurade coryphène") 1 tige de citronnelle 1 citron vert 1 morceau...

Le mélange des cultures est normal (29-01-2015) Tony Andrianaivo a 18 ans. Cet enfant de la diaspora malgache, poly-instrumentiste, étudiant en classe prépa, vit en Île-de-France, non loin de Paris. Il sort tout juste son premier album jazzy… Tony Andrianaivo...

Reportage sur le bois de rose de Madagascar (29-01-2015) Il y a une semaine, le journal « Le Monde » a consacré des pages entières sur le bois de rose de Madagascar. Un dossier riche en informations, réalisé au village d’Antanandavahely, situé dans la...

Crevettes au curry et lait de coco accompagné de son riz blanc Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 500 g crevettes malgaches (ou des fraîches de préférence) 1 verre de riz 4 c. à soupe curry Une boîte de lait de coco (ou de la crème) 5 c. à soupe...

L’ITW de la semaine: Aina Quach 29-01-2015 Votre Portail préféré Moov.mg consacre tous les jeudis une interview d’une personnalité. Cette semaine, nous avons choisi la chanteuse Aina Quach. Aina Quach est une artiste malgache établie en France depuis...

Boulettes de bœuf au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 gr de viande haché de bœuf 4 tomates 2 carottes 3 oignons 3 gousses d'ail 30 g de gingembre 1 bouquet de coriandre fraîche 100 g de mie de pain 10 cl de lait 1 œuf 2 c. à soupe...

Trois relations sur la prise de Manohilahy 28.01.2015 Notes du passé Manohilahy sera l’objet de la première campagne, menée par Andrianampoinimerina en personne. De ce lieu, on voit Ambohi­beloma et Ambohitsitakady. Le site est dominé par les deux roches...

Curry de veau cuisiné aux épices de Madagascar Ingrédients : 1 kg de viande de veau. 10 petites pommes de terre 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon 2 gros piments malgaches (facultatifs) 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 2 tomates 3 c. à soupe de...

La filière canne à sucre à Ambilobe appuyée par l’Union Européenne (26-01-2015) Plus de 900 familles de planteurs de canne à sucre, dans le district d’Ambilobe, vont bénéficier d’un appui technique de la part de l’Union Européenne, à travers un projet...