Musique – La valiha, un instrument de légende Herinandron'ny valiha promet d'être grandiose culturellement parlant. 27.02.2015 « Herinandron’ny valiha » ou la semaine de la valiha est un projet initié par le Ivontoeran’ny Kolontsaina Malagasy. Objectif,...

Lilie-Jovin : Bye bye Randrantelo, bonjour Mi’RoArt ! (25-02-2015) Désormais, ils ne font plus partie du groupe Randrantelo. Lilie et Jovin ont décidé de faire cavalier seul et ont créé, avec Inah et Nirina, le groupe Mi’RoArt. Jovin et Lilie font désormais...

Palais d’Iavoloha : classé 6è parmi les plus beaux en Afrique (24-02-2015) La nouvelle devra ravir l’Amiral Didier Ratsiraka. Le palais d’Etat d’Iavoloha fait partie des plus beaux palais présidentiels en Afrique, selon le site d’information « africacradle.com...

Fricassée de crevettes et crabes de Madagascar au coco et curry Quantités : pour 3 personnes Ingrédients : 15 Crevettes Chair de crabe (pinces de crabe cuites et décortiquées) 20 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide Curry Quelques champignons de...

Cari de papaye verte Ingrédients : 500 g de papaye verte en dés ou en lamelles 1 gros oignon émincé Quelques piments (très doux) 1 morceau de gingembre 1 grosse gousse d'ail 1 c. à soupe de curry (ou poudre massalé ou colombo) 20 cl de lait de coco 20...

Musique tropicale : Wawa et Vaiavy Chila bientôt en vedette (23-02-2015) Ils incarnent la musique du nord dans toute sa splendeur. Wawa, l’un des rois du salegy, sera la vedette d’une grande soirée au Carlton, le 28 février, et Vaiavy Chila va mettre...

Diamanga : Le retour du guerrier 2 février 2015 Sport de combat traditionnel des hautes terres, le diamanga avait pratiquement disparu de Madagascar. Il renaît aujourd’hui de ses cendres et se reconnaît une incroyable parenté avec la capoeira brésilienne....

Ananas farcis en salade exotique Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 3 petits ananas Victoria 150 gr de petites crevettes 150 gr de chair d'écrevisse ou de crabe 2 avocats 1 carotte 1 salade sucrine 2 oignons tiges 10 radis 2 citrons verts 1 morceau...

Des mots à diverses variantes dialectales 19.02.2015 Notes du passé La langue malgache est constituée de nombreux dialectes à fond commun qui, au fil des ans, se sont enrichis de vocabulaires spéciaux et d’emprunts. J. Dez, membre correspondant de l’Académie...

Clafoutis malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Une quinzaine de litchis (pour les autres une boîte) 80 g de noix de coco râpée 50 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 c. à café de Maïzena Beurre pour les moules...