Blettes au lait de coco

Blettes au lait de coco

Ingrédients :

• 4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles
• 1 petite boîte de lait de coco
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 tomate
• 2c. à soupe d’huile
• Sel

Préparation :

• Emincez l’oignon.
• Ecrasez l’ail.
• Coupez la tomate en morceaux.
• Coupez les feuilles de blettes  en lanières.
• Coupez les côtes en petits tronçons.
• Dans une marmite faites roussir l’oignon dans l’huile.
• Ajoutez la tomate, l’ail et le sel.
• Lorsque la tomate est bien ramollie, versez le lait de coco.
• Remuez jusqu’à ébullition complète.
• Ajoutez les feuilles et les côtes de blettes.
• Laissez cuire à feu moyen pendant 15 mn en remuant souvent.

Blettes au lait de coco

Ingrédients :

4 belles côtes de blettes avec leurs feuilles

1 petite boîte de lait de coco

1 oignon

1 gousse d’ail

1 tomate

2c. à soupe d’huile

Sel

Préparation :

-          Emincez l’oignon.

-          Ecrasez l’ail.

-          Coupez la tomate en morceaux.

-          Coupez les feuilles de blettes  en lanières.

-          Coupez les côtes en petits tronçons.

-          Dans une marmite faites roussir l’oignon dans l’huile.

-          Ajoutez la tomate, l’ail et le sel.

-          Lorsque la tomate est bien ramollie, versez le lait de coco.

-          Remuez jusqu’à ébullition complète.

-          Ajoutez les feuilles et les côtes de blettes.

-          Laissez cuire à feu moyen pendant 15 mn en remuant souvent.