Mojito à la mangue

Mojito à la mangue (avec ou sans alcool)

Quantités : pour 2 personnes

Ingrédients :

• 1/2 de mangue fraîche
• Quelques feuilles de menthe
• 3 c. à soupe de sirop de sucre de canne
• 16 cl d'eau gazeuse (32 cl pour un virgin mojito sans alcool)
• 1 citron vert pressé
• 10 cl de rhum blanc
• Glaçons ou glace pilée

Préparation :

• Coupez la chair de la mangue en dés.
• Versez dans deux verres à cocktail.

• Ajoutez quelques feuilles de menthe entières et le sirop de sucre.

• Recouvrez d'eau gazeuse.
• Écrasez la mangue et la menthe (et le sucre en poudre) avec un pilon.

• Ajoutez le jus de citron vert, le rhum blanc (ou de l'eau gazeuse) et des glaçons.
• Décorez  de rondelles de citron vert, de branches de menthe…
• Dégustez bien frais!

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