Brochettes de poulet au miel

Brochettes de poulet au miel

Quantités : pour4 personnes

Ingrédients :

• 2 poivrons
• 2 oignons
• 1 pincée de coriandre
• 2 c. à café de cumin
• Huile
• 2 c. à soupe de miel
• Poivre
• Sel
• 4 blancs de poulet

Préparation :

• Détaillez les blancs de poulet, le poivron et l'oignon en gros dés.

• Mettez-les dans un saladier avec l'huile, la coriandre, le cumin et une cuillère à soupe de miel.
• Salez et poivrez.
• Faites-les mariner (le mieux c'est la veille).

• Sur des pics à brochette, alternez blanc de poulet, poivron et oignon.
• Mettez-les à cuire au barbecue.

• Réservez la marinade.
• Ajoutez du miel.
• Badigeonnez les brochettes de ce mélange pendant la cuisson.

Source :

https://www.marmiton.org/recettes/recette_brochettes-de-poulet-au-miel-au-barbecue_59389.aspx