Crevettes à l’ail et citron

Crevettes à l’ail et citron

Ingrédients :

• 2 c. à soupe d’huile
• 1 c. à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune
• 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues)
• 6 gousses d’ail émincées ou râpées
• ¼ de c. à café de cumin moulu
• ¼ de c. à café de flocons de piment rouge
• ¼ de c. à café de sel
• ¼ de c. à café de poivre noir moulu
• Ciboulette

Préparation :

• Mélanger l’huile, le jus de citron, l’ail, le cumin, le piment, le poivre noir, le sel dans un saladier.
• Ajouter les crevettes.
• Vérifier bien que la marinade enrober les crevettes.
• Laisser mariner pendant 20 minutes.

• Préchauffer le four en position grill à haute température.

• Dans un plat allant en four, étaler les crevettes sans la sauce.
• Les griller pendant 3 minutes, s’assurer que la couleur des crevettes sont bien roses.

• Une fois cuites, les transférer dans une assiette de service.
• Parsemer de ciboulette.
• Servir ces crevettes accompagnées d’une bonne salade verte.

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