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Cœur de palmier bouilli au citron

Cœur de palmier bouilli au citron

Cœur de palmier bouilli au citron Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 litre de lait 1 kg de cœur de palmier 200 g de beurre 1 jus de citron jaune 1 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de persil ciselé Sel Poivre Préparation : Mettez à chauffer l'huile...

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Poulpe mariné à la plancha au citron

Poulpe mariné à la plancha au citron

Poulpe mariné à la plancha au citron Quantités : pour4 personnes Ingrédients : 800 g de poulpe 1 gousse d'ail 1 citron Huile Herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette) Sel et poivre Préparation : Videz le poulpe et retirez le bec. Lavez...

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Langouste grillée au beurre citronné

Langouste grillée au beurre citronné

Langouste grillée au beurre citronné Ingrédients : 2 langoustes vivantes 1 citron 100 g de beurre 1 pincée du poivre du moulin Préparation : Dans un petit bol, râpez le citron à l’aide d’une micro-plane. Coupez le citron en deux, et pressez la moitié...

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Dorade au four citron gingembre

Dorade au four citron gingembre

Dorade au four citron gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 dorade de 1,5 kg écaillée (et vidée) 1 citron jaune 5 cl vin blanc 3 cm de gingembre 2 branches de thym 1 oignon 2 c. à soupe d’huile Sel Poivre Préparation : Préchauffez le...

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Crevettes à l’ail et citron

Crevettes à l’ail et citron

Crevettes à l’ail et citron Ingrédients : 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues) 6 gousses d’ail émincées ou râpées ¼ de c. à café de cumin moulu ¼ de...

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Soupe au citron

Soupe au citron

Soupe au citron Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 3 tasses de bouillon de poulet ¾ de tasse de riz cuit 2 œufs 3 c. à soupe de jus de citron Préparation : Portez le bouillon de poulet à ébullition. Ajoutez le riz et retirez du feu. Battez ensemble,...

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Les bienfaits du citron pour la santé

Les bienfaits du citron pour la santé

Les bienfaits du citron pour la santé En jus, vert ou entier, le citron est réputé pour sa richesse en vitamines et ses vertus "minceur". Zoom sur cet agrume peu calorique aux bienfaits avérés pour la santé ! Que contient le citron ? Ce n'est un secret...

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