Le Zoma, c'était hier... Album:http://agir.avec.madagascar.over-blog.com/2015/04/le-zoma-c-etait-hier.html

Saphir d’Ilakaka: Le plus gros gisement mondial, sans bénéfices pour le pays Publié le jeudi 7 mai 2015 « La vallée maudite du saphir ». C’est l’intitulé de l’émission de 28 minutes diffusée sur la chaîne européenne ARTE le 28 mars dernier. Cette émission...

Santé – La dioscorea allata, un aliment complet 07.05.2015 D’après les recherches menées par l’office national de nutrition ou l’ONN, le dioscorea allata est un aliment riche en nutriments. C’est un tubercule originaire de l’Est, plus connu sous le nom...

La gastronomie franco-malgache au rendez-vous Publié par : APOI 6 mai 2015 Deux chefs étoilés de France, Kim Logassi et Eric Pansu, seront de passage à Madagascar du 15 au 26 mai prochains. Ils sont respectivement : cuisinier référencé wok à base de pâtes...

Confit de porc au citron vert, rhum blanc, gingembre, poivre sauvage et piment Ingrédients : 450 g de sauté de porc 2 oignons rouges Sel, poivre sauvage Zeste d’un demi-citron vert non traité 1 c. à soupe de miel 2,5 cl de rhum blanc Une pincée de piment...

Les bienfaits du citron Le citron fait partie du groupe des agrumes, une famille de fruits qui inclut aussi l’orange, la mandarine et le pamplemousse. Le citron est particulièrement utilisé pour ses bienfaits pour la santé. Il contient en effet beaucoup...

Élevage – La région de Diana vise le marché de l’océan Indien 05.05.2015 Exporter les ovins et les caprins de la région Diana vers les îles de l’océan Indien. C’est le résultat attendu du financement à hauteur de 316 000 dollars octroyés par la FAO pendant...

International Tourism Fair 2015: placé sous le thème du tourisme durable (05-05-2015 ) La 5ème édition de l’International Tourism Fair (ITM) se déroulera à l’Hôtel Carlton les 28, 29 et 30 mai 2015. Placé sous le signe du tourisme durable, l’ITM sera...

Sauté de porc au tamarin Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g d'échine de porc 2 c. à s. d'huile de tournesol 2 oignons 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais (2 à 3 cm) 1 courgette 1 carotte 3 c. à s. de concentré de tamarin 2 c. à...

Atelier de valiha avec Rajery : Une semaine de partage et d’échange au CGM Rédaction Midi Madagasikara 5 mai 2015 RAJERY Pour Rajery, la valiha est plus qu’un simple instrument. Elle lui a permis de porter haut le flambeau de la musique malgache sur le...