Christophines farçies Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 4 christophines bien mûres Viande hachée (restes de pot au feu) Cives ou oignons-pays Oignons Persil Thym Gousses d'ail Chapelure Gruyère râpé Préparation : Laver les christophines et les...

Carnaval de Madagascar : la culture à l’honneur Publié par : APOI 21 juin 2017 Le Carnaval de Madagascar s’est tenu du 16 au 18 juin dernier. Cette manifestation entame sa 3ème édition cette année. « Si au départ le Carnaval avait pour principal objectif...

Bourses d'études de la part de la Chine 20/06/2017 Bourses d'études de la part de la Chine 53 étudiants de l’institut Conficius de l’Université de Toamasina ont reçu Dimanche dernier la Bourse d’Ambassadeur de Chine. L'ambassadrice de Chine à Madagascar...

L'économie malgache freinée par les dégâts causés par le cyclone Enawo Dans la ville d'Antalaha, au nord-est de Madagascar, 12 000 habitations ont été détruites par le cyclone Enawo. © © CARE Antalaha Par RFI Publié le 20-06-2017 Le ministère des Finances...

Air Madagascar : une flotte de 14 avions en 2020 LINFO.RE – créé le 20.06.2017 – La rédaction La compagnie nationale malgache Air Madagascar, qui a signé un partenariat stratégique avec Air Austral, projette de renouveler sa flotte, à l’heure où ses deux...

Sauté de porc au curry Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : Piment doux 250 g de riz basmati 2 c. à café d'huile 1 verre d'eau pour la sauce Curry Poivre 2 oignons 1 c. à soupe de concentré de tomate 60 g de crème fraîche légère Sel 800 g de sauté...

Attaques successives à Ambalavelona 20.06.2017 Notes du passé Le poste de Marotolona reconstitué le 8 novembre 1898, le capitaine Laverdure poursuit son chemin. « Le 10 novembre, il trouva le squelette carbonisé de l’interprète du garde Ettori et il reçut...

Un City Guide pour Tana Publié par : APOI 12 juin 2017 A l’occasion du salon «Enjoy Madagascar», la société Mad’activité production a lancé son dernier titre «Antananarivo City Guide». Toutes les six semaines paraîtra un numéro de ce guide gratuit qui...

Le Nord-ouest de la Grande île s’embrase 19.06.2017 Notes du passé Le chef de bataillon Lamolle, dans un de ses rapports, évoque l’insurrection du Nord-ouest de Madagascar. Comme il a été écrit précédemment, tout commence le mercredi 26 octobre 1898,...

Anguille au porc Amalona sy hena-kisoa Ingrédients : 1 kg anguille 500 g porc gras 1 botte de cresson ou 1 chou de Chine 2 tomates Gingembre Thym 1 botte de ciboulette Préparation : Ecorcher, nettoyer l’anguille, La tronçonner en morceaux de 6 cm Rincer...