pomme de terre

Cari de viande aux pommes de terre Ingrédients : 1 kg de viande 1 oignon coupé finement 3 gousses d’ail 1 c. à soupe de gingembre écrasé 4 tomates ou ½ boîte de tomates pelées 1 c. à soupe de concentré de tomate ½ c. à café de curcuma Sel, poivre 6 pommes...

Beignets de pommes de terre épicés à la farine de rizBeignets de pommes de terre épicés à la farine de riz Beignets de pommes de terre épicés à la farine de rizBeignets de pommes de terre épicés à la farine de riz Beignets de pommes de terre épicés à...

Dorade en papillote avec de la pomme de terre Ingrédients : Une dorade Une pomme de terre coupée en frites Ail Persil 1 jus de citron Huile Sel, poivre Préparation : Laisser la dorade marinée avec les patates coupées en frites dans un peu de jus de citron...

Samossas à la viande et pomme de terre Ingrédients : 1 sachet de pâte de samoussa (vendus en boutique asiatique) 300 g de viande hachée de bœuf ou agneau 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 1 bouquet de coriandre 2 brins de thym 1 c. à café de cumin...

Boulettes aux pommes de terre à la malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 6 pommes de terre 1 œuf, Sel, poivre, Gingembre, Ail, 200 g de viande haché Huile Préparation : Epluchez puis râpez les pommes de terre. Enlevez l’eau de ces dernières...

Saucisses et pommes de terre Ovy sy soasisy Ingrédients : Saucisses gasy ou à défaut saucisses de Toulouse Tomates pelées Ail Gingembre Échalotes Poivre de Madagascar Huile Préparation : Pelez les pommes de terre, coupez-les en deux. Pelez les tomates,...

Croquettes de pommes de terre et de poisson Ingrédients : 2 pommes de terre 1 poisson 1 petit oignon haché 2 c. à soupe de persil haché La chapelure selon le mélange 1 œuf Sel, poivre, cumin Préparation : Bien laver les pommes de terre. Les mettre avec...

Purée de brocolis et de pommes de terre Ingrédients : 1 paquet de brocolis surgelé 6 petites pommes de terre (ou 3 grosses) 3 c. à soupe de crème fraîche 1 verre de lait 1 verre d’eau Sel, poivre 1/8 de c. à café de curcuma 1/8 de c. à café de cumin 1/8...

Beignets de pomme de terre salée Ingrédients : 2 kg de pomme des terre 500 g de farine 2 oignons blancs 2 bouquets de persil plat 1 bouquet d’oignon vert 3 piment doux frais 6 œufs Sel, poivre 2 litres d’huile de friture 1 c. à café de curcuma 1 c. à...