Agir avec Madagascar

Christophines poêlées Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 christophines 200 g de lardons allumettes 1 noisette de beurre 20 cl de crème épaisse Sel et poivre Préparation : Pelez les christophines avec un épluche-légumes (attention aux petits...

Un immense réseau ferroviaire pour une ile-continent 03.07.2017 Notes du passé Dès 1898, la question de la création des chemins de fer occupent les conversations des Français en toute circonstance. C’est le cas lors du second dîner mensuel de l’Union...

Saotr’ala : Demande à la forêt 13 juin 2017 Dans le district d’Anosibe-Anala, la forêt et tout ce qu’elle renferme sont sacrés. Avant d’abattre ne serait-ce qu’un arbre, il faut observer le rite du « Saotr’ala », la demande en règle à l’esprit de la forêt....

Bananes au lait de coco Kida amin'ny Voanio Ingrédients : 4 bananes vertes ou plantains 1 boite lait de coco 1/2 c. à café de sel 1/4 verre d'eau 1 c. à soupe de sucre roux 1/4 c. à café de cannelle, cardamone, noix de muscade ou autres épices (facultatif)...

Effilé de viande de zébu Varanga de viande de zébu Quantités : pour 3 à 4 personnes Ingrédients : 750g de bœuf coupé en gros morceaux, 1 c. à soupe de sel, 2 gousses d’ail émincées 1 oignon moyen haché, 30 cl eau, 1 c. à soupe d’huile (facultatif). Préparation...

Une politique européenne maladroite de la Traite 01.07.2017 Notes du passé À la fin du XVIIIe siècle, l’océan Indien est le cadre de grands négoces, la traite d’esclaves, de bœufs et de riz dans le sens Madagascar-Mascareignes, et dans le sens inverse,...

Sainte-Marie – L’hôtel Princesse Bora victime d’un incendie 01.07.2017 Les feux ont dévoré, hier, une partie de l’Hôtel quatre étoiles La Princesse Bora Lodge à Ravoraha, Sainte Marie de bon matin hier. « Le grand restaurant en face de la piscine est...

VENEZ NOMBREUX Au Café de la Mairie 5 Avenue de la République, 94700 Maisons-Alfort Le vendredi 14 juillet 2017 Réservation conseillée au: 01 43 96 26 90

Tsimiaro à nouveau trahi par les Français 30.06.2017 Notes du passé Si l’alliance avec les Français peut servir d’atout vis-à-vis des Merina, la dépendance qu’elle crée, ne compense pas nécessairement les avantages que Tsimiaro peut en tirer. « Il bénéficie...

La Jirama prévoit une hausse de 7,5% du tarif électrique 30/06/2017 La Jirama prévoit une hausse de 7,5% du tarif électrique La Jirama, la compagnie malgache en charge de la fourniture électrique, envisage une augmentation de 7,5% du tarif électrique....