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Crevettes aux agrumes

Crevettes aux agrumes

Crevettes aux agrumes Quantités : ^pur 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes 2 pamplemousses (1 rose et 1 blanc) 2 oranges 3 clémentines Le jus de 2 citrons (1 vert et 1 jaune) 1 clou de girofle 1 c. à soupe d’huile Quelques brins de persil Poivre...

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Conte: Beau-parent et Bel-enfant

Conte: Beau-parent et Bel-enfant

Beau-parent et Bel-enfant Le premier conte que je vais dire, c’est l’histoire de l’origine des mots « beau-parent » et « bel-enfant ». Et aussi la raison pour laquelle on craint ses beaux-parents. Il y avait, dit-on, deux personnes, un père et son fils....

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Tataki de thon au sésame grillé

Tataki de thon au sésame grillé

Tataki de thon au sésame grillé Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 300 g de thon rouge en tranches épaisses 3 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe d’huile 2 cm de gingembre (pelez et râpé) 1 citron vert (jus et zeste) Poivre du moulin 2 c. à...

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Rougail au tamarin vert

Rougail au tamarin vert

Rougail au tamarin vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de tamarin vert 2 c. à soupe d’huile de tournesol 2 c. à soupe d’eau 1 cm de gingembre frais 1 petit piment oiseau 1 pincée de poivre 1 pincée de sel Préparation : A l'aide d'un...

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Crumble de christophines

Crumble de christophines

Crumble de christophines Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 christophines 2 c. à soupe de sucre de canne 1 c. à soupe de beurre Cannelle Vanille Un soupçon de rhum vieux Pour le crumble 100 g de farine blanche 50 g de farine de manioc 80 g de...

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