Agir avec Madagascar

La légende du Babakoto Une légende locale raconte ainsi l’origine de l’indri : Un jour, un homme appelé Koto et son jeune fils ont quitté leur village pour aller ramasser du miel dans la forêt. Voyant qu’ils ne rentraient pas, les villageois sont partis...

Poissons au porc Tondro sy hena-kisoa Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de porc 12 petites carpes 3 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail Huile Sel Préparation : Emincer l’oignon. Ecraser l’ail. Hacher les tomates. Préparer les carpes, les vider,...

Douceur de mangue aux litchis et aux épices Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 de terre de tapioca 1 mangue bien mûre 1 petite boîte de litchis au sirop 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait de coco 10 cl de lait 80 g de sucre 1 pincée de...

Is'Art Galerie / La Teinturerie NewsLetter de la semaine du 16 décembre 2019 C'est avec un grand plaisir que nous vous présentons le dernier programme de la semaine de cette année du 23 décembre à l'Is'Art galerie - Le Comptoir des artistes - La Teinturerie...

Joyeux Noël Tratry ny Krismasy

Le canal du Mozambique à Ifaty Un transat en bois bleu sous les hauts cocotiers, Me voici allongé, l’océan à mes pieds, Les vagues lentement s’étalent sur la plage Et par leur va et vient invitent au voyage, Une longue pirogue et son fin balancier S’éloigne...

« IKOTOMILAJALY » Ma tradition tu m'es chère mon héritage que je protège Selon un proverbe qui dit : à corde pourrie, liane flétrie le vent emporte l'oiseau, l'eau entraîne le poisson la conscience pousse l'homme mais l'amour alimente la conscience, le...

Mofo sakay Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 3 échalotes 1 gousse d’ail 10 petits piments verts 1 c. à soupe de coriandre 1 c. à café de cumin en poudre Huile de friture Sel, poivre Préparation : Pilez l’ail. Hachez les échalotes et le coriandre....

Paysage Malgache A l’origine, le Ciel et la terre ne faisaient qu’un. Zanahary -Andriananahary(le créateur) vivait en compagnie de l’homme et des animaux.A cette époque, tous pouvaient s’entretenir familièrement avec le Créateur, des conditions de leur...

Le canal des Pangalanes La pirogue avançait, poussée par les pagaies Le guide expliquait des plantes les secrets. Une distillerie au cœur de la forêt ; Quelques petits flacons remplis par des extraits Qui pourraient soulager des maux tous les exvès. L’eau...